するめの様に食す 『かれいのするめ』の
登場です。
かれいの旨みが お口の中に
ジュッわーっと広がります。
骨ごとキッチンハサミで細めに切って
電子レンジで60秒。カリッと仕上げて
お召し上がりください。
一味マヨネーズとの相性も抜群です。
鯖なれずしは 越前福井では昔から作られてきた
伝統食品です。
乳酸菌が発酵の過程で豊富になります。
ヨーグルトの様な 爽やかな酸味と
麹が お米から引き出す優しい甘味。
それと さばの旨みが あいまって
とっても 美味しい 『なれずし』に
仕上げています。
歴史と伝統が生んだ 雪国ならではの味を
ぜひとも 味わいください。
材料選びから、仕込み・発酵・製品化までを
一貫し行っておりますので 安心して お求めください。
適当な大きさに切って、米糀と共にどうぞ。
皮の面を軽く焼いても美味です。
主な材料
さば(国産)
麹(国嶋清平商店)
米(福井県産こしひかり)
麹と鯖が生み出す 自然な甘みと旨みは 絶品です。
多くの皆様に 当店の なれずしの美味しさを
味わっていただければ幸いです。
真空パック(賞味期限 包装日より3週間)にて お届けしますので
贈答用などにも ご利用ください。
「鯖のなれずし」の商品は 3タイプ。
●1配送につき10,000円(税込)以上のご注文で送料無料
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